Volailles de chair élevées en liberté
L’élevage de volailles en liberté (poulets) et en plein air (poules, poulardes et chapons), est un des fleurons de l’agriculture landaise. Le département fut le pionner des démarches qualité dans ce secteur et la production se répartit aujourd’hui entre de nombreux producteurs et groupements.
Pour le Parc, ces élevages extensifs permettent de répondre aux enjeux de maintien d’une agriculture familiale, d’intégration paysagère des exploitations et de limitation de leur impact sur les milieux et la ressource en eau.
Ainsi, les parcours enherbés sont régulièrement fauchés et les matières sont récupérées pour le compostage ; les déchets d’exploitation sont intégrés dans des filières de recyclage et l’alimentation des volailles est exclusivement végétale et composée de maïs issus de l’agriculture raisonnée.
La ferme de Gruey à Pissos est le premier élevage à bénéficier de la marque du Parc pour ses produits.
FERME DE GRUEY
M. Eric SUBILEAU
50 chemin Cassis
40410 PISSOS
05 58 08 91 19
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