Asperges de sables des Landes
Le territoire du Parc est entièrement inclus dans l’aire de l’Indication Géographique Protégée de l’ « Asperge des Sables des Landes » : son terroir se compose à plus de 75 % de sables des Landes.
L’asperge y trouve un terrain propice à sa culture et constitue une voie de diversification de nombreuses exploitations agricoles indépendantes ou organisées en coopératives de commercialisation.
Sur ces sols particulièrement drainant, les modes de cultures définis par la marque limitent les traitements et engrais aux stricts besoins de la plante et selon des pratiques de lutte intégrée. Le désherbage est mécanique.
Les asperges sont cueillies quotidiennement et manuellement et les conserves ne comportent aucun colorant ni conservateur.
FERME DU GRAND LARTIGUE
Centre d’aide par le travail
Route de Maillas
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