Elle concernait les bâtiments de réception, de distillation et de stockage et comprenait la réfection des charpentes, menuiseries, couvertures, maçonneries et des aménagements visant une meilleure accessibilité du site pour les personnes à mobilité réduite.

Les entreprises coordonnées par l'architecte du patrimoine Delphine Gramaglia (Cabinet Architecture Patrimoine, Bordeaux), ont magnifiquement redonné éclat et solidité à ces bâtiments tout en préservant les traces que le fonctionnement de cet atelier pendant un siècle a laissé.

La population a pu découvrir ces travaux lors des Journées du patrimoine et les élèves des classes de CE1 et CE2 de Luxey ont participé durant deux après-midis à la réfection des maçonneries.La clause Responsabilité Sociale des Entreprises incluse au marché d'appel d'offre s'est quant à elle traduite par la création d'un poste d'emploi d'avenir de dessinateur-projeteur de trois ans à temps complet par l'entreprise de charpente Dubernet de Rion-des-Landes, attribué à un jeune homme de la commune de l'entreprise à partir de début avril, diplômé mais sans emploi.L'entreprise de maçonnerie Bounéou a choisi de son côté de confier une partie du chantier des tranches à venir aux élèves de l'EREA (Etablissement Régional d'Enseignement Adapté, Saint-Pierre-du-Mont) en 2ème année de CAP.

La restauration des autres bâtiments se poursuivra en 2018.