Cuisine d'Automne à l'Écomusée de Marquèze
Rendez-vous ces 17 et 18 octobre !

Pour le plaisir des papilles et par amour de la cuisine de notre grand-mère, tout un programme gourmand se mijote sur le quartier de Marquèze les 17 & 18 octobre...Tout au long du week-end, les maîtresses de maison prendront plaisir à cuisiner, à mélanger les saveurs et à partager des recettes transmises secrètement de génération en génération.>>> En savoir plus : https://www.marqueze.fr/pro.../163-la-cuisine-d-automne.html

Préparation et dégustation de recettes traditionnelles landaises • De 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h

À la maison du métayer Préparation et dégustation de confit de dinde (les deux jours)

À la maison de Marquèze Préparation et dégustation de beignets de citrouille et dégustation de confiture de vieux garçon (ou résiné) (les deux jours)

À la maison du meunier en présence de l'association Fêtes et refaites des fours Le samedi uniquement : Préparation de la pâte à pastis (vers 10h30), chauffe du four à bois aux aiguilles de pin (fin de matinée), cuisson (vers 14h30) et dégustation de pastis landais (vers 16 h) Le dimanche uniquement : Préparation de la pâte à tourtière (au cours de la matinée), étirage de la pâte et dégustation  de tourtière (l'après-midi).

À la maison du mineur  Préparation de la bécasse à la ficelle (le samedi) et d'une pièce à la broche (le dimanche). Dégustation du casse-croute du chasseur en présence de l'ACCA de Labouheyre.

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